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5年目のイチジク。
今年もたくさんの実をつけました。

部屋中に漂う
焼いた無花果の香りがたまりません。

「焦がし」というキーワードに弱いんですけど、
甘露煮はそんな風味がして焼いたほうが好きです。
生の方はドライフルーツにしてみました。

一方、父の育てた「南部小麦」。
某ベーグルやさんから種を譲り受けたそうで
収穫量も結構あります。
母がパン教室の奥様にきいたところ、
お菓子作りにはあまり使えないそうで。
需要はうどんとかベーグルとか粘り気のあるもの、、

国産小麦は魅力的だけど、
使わないのに何で育てた?笑
と父に聞いたところ、
「耕作放棄地にいい」とのこと。
全く手が掛からないそうです。
「そっちで育ててはどうだ。」
というニュアンスが含まれているんですけれど。

来年は挑戦してみようかな。

#ネーミングは村ベーグル一択

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